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脆肉罗非鱼这种鱼养殖前景广阔

发布日期:2021-08-11 作者: 点击:

罗非鱼属于鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属。鱼类有100多种属和种,包括亚种。它是一种热带鱼。虽不耐低温,水温10℃左右会冻死,但生长速度快;在鱼类繁殖生理病理方面,鱼类产卵孵化率高,繁殖能力强,免疫力和抗病力强,病害少;

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过去,渔民和养殖户为了追求利润,主要采用池塘高密度罗非鱼养殖的技术模式,即高密度放养、亩产数千株、单种饲喂,虽然有产量但是缺乏质量;或者生态养殖,即塘基种菜、种花和种果,塘边养猪、养鸡,水面养鸭,运用禽畜粪便以及肥水养鱼,该养殖模式虽然能降低生产成本但是更加影响了罗非鱼的形象,一度被人贬称为抵挡鱼、垃圾鱼,在国内市场滞销。而且,罗非鱼过度依赖国际市场,内销市场乏力,一旦出口受阻,鱼价将暴跌。普通罗非鱼Z低只卖2元/500克。近年来,普通罗非鱼只卖3-4元。/500g,农民徘徊在亏损的临界点。


除了优化养殖环境,创新养殖技术模式,还有一个突破,就是根据其日粮研发特殊配合饲料,特别是功能性饲料,提升鱼的外观、肉质、风味和个性再上新台阶。在此,脆肉鲩给人们诸多启示,该鱼是广东省中山市的特色优势水产品,一条普通的池塘养殖草鱼,在其上市之前投喂蚕豆进行肉质脆化,它就一跃转身成为脆肉鲩,肉质更加鲜美、爽脆且极富弹性,身价翻倍,市场价格直追金鲳、石斑鱼。


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